Cenone di San Silvestro

48,00

MENU:
Salutando il 2020…
Cocktail ideato dalla barlady Stefania e il millefoglie di cotechino e lenticchie dello Chef

Antipasti
Sashimi di salmone con yogurt e melograno
Tartarina di tonno con cracker alla curcuma e giacamole
Insalatina di coniglio con uva e noci

Primo piatto – da cucinare insieme seguendo la video ricetta
Tagliolini con guancia di vitello, code di gamberi e pinoli tostati su crema di broccoli e puntarelle all’acciuga

Secondo piatto
L’anatra all’arancio con patate fondenti

Dessert
Salame al cioccolato con semifreddo al marrone e crema inglese

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