Accoglienza, professionalità e un’atmosfera giovane e cordiale, questi sono gli elementi caratterizzanti di The Small. I protagonisti sono il cibo ed i cocktails con particolare attenzione alla valorizzazione e alla qualità delle materie prime.
Abbiamo voluto creare un ambiente raffinato caratterizzato da un accurato food & beverage. Presentiamo quotidianamente sia piatti eleganti, originali e gustosi per tutte le esigenze, sia un’ampia selezione di bevande calde, fredde e drink di gustosi.
Per questo spazio abbiamo voluto puntare e specializzarci sul brunch – componibile a piacimento con variazioni giornaliere – e sulle merende pomeridiane a base di centrifughe, yogurt con frutta, smoothies e molto altro.
Tra i prodotti per il brunch non mancano uova strapazzate e bacon, pancake, pane tostato con burro e marmellate, yogurt, frutta fresca, muffin. Tra le bevande invece: caffè e cappuccino, tè, succhi di frutta e centrifugati.
A partire dalle ore 12.00 la pausa pranzo si caratterizza per proposte semplici ma sfiziose, con particolare attenzione anche ad intolleranze e diete alimentari; troverete infatti sempre anche proposte vegane e la possibilità di ordinare piatti senza glutine.
Non poteva certo mancare uno spazio dedicato al momento dell’aperitivo con una selezione di drink ottenuti da distillati ricercati e sciroppi preparati direttamente da noi. È possibile ordinare le tapas come accompagnamento ai cocktail. Come valore aggiunto abbiamo voluto portare al The Small la nostra esperienza nella produzione di pane: panifichiamo in proprio, con produzione giornaliera, pane e focaccia, preparati con farine di alto livello e lievito madre e prepariamo torte e pasticceria secca.